Un olio fatto di rispetto, qualità e passione.
Una storia di radici antiche, mani esperte e paesaggi che profumano di sole e pazienza.
Abbiamo scelto la filiera IGP SICILIA poichè è un marchio di qualità che certifica l’origine e l’identità territoriale dell’olio.
Ogni lotto è verificato e certificato da un organismo di controllo indipendente, che attraverso severe ed accurate ispezioni ed analisi, garantisce che le olive provengano tutte dalla nostra azienda, che le tempistiche di estrazione siano brevissime e che la conservazione avvenga in assenza di ossigeno ed a temperatura controllata.
Coltivazione
Concimiamo la terra trinciando esclusivamente le erbe spontanee che essa stessa ci regala.
Irrighiamo con oculatezza tramite moderni impianti che ci permettono di operare dove e solo quando necessario senza sprecare nemmeno una goccia di preziosa acqua.
Potiamo a vaso policonico per seguire il naturale andamento delle piante che saranno sempre rigogliose ed in salute.
Raccolta
Effettuiamo una campagna di raccolta anticipata in modo tale da poter estrarre la massima qualità a discapito della quantità. Manteniamo le olive raccolte a 4°C durante tutta la giornata e fino all'arrivo al frantoio.
Frangitura
Solo 10 sono le ore che intercorrono tra la raccolta e la frangitura, rigorosamente a freddo ed in linea continua.
Imbottigliamento
Nel nostro laboratorio aziendale filtriamo l’olio appena molito, lo stocchiamo in cisterne sotto battente di azoto e a temperatura controllata per garantirvi sempre un prodotto di prima scelta durante tutto l’arco dell’anno.
Spedizioni veloci
Ricevi il tuo ordine in tempi brevi
Spedizioni internazionali
Spediamo il nostro olio in tutto il mondo
Transazioni sicure
I tuoi ordini saranno processati in modo sicuro
Rimaniamo in contatto
Iscrivendoti accetti la nostra Privacy Policy